akıtma

• 1 çorba kasıgı maya
• 1 paket un
• tuz
• süt
• yapılısı
  mayayı ılık sütle mayala tuz un ilave et boza kıvamında olacak ocakta kızat

puding kurabiye

malzemeler

1 paket puding herhangi biri

250 gr margarin oda sıcaklıgında tereyagıda olabilir

1 kabartma tozu

10 corba kasıgı un

1 su bardagı iri dövülmüş ceviz yada fındık

kabın içine margarin,toz puding,un, koyup karıştırın ele yapısmayan bir kıvamda olacak en son ceviz ekleyin.yumurta büyüklügünde parcaları yuvarlayın ama bastırmayın. 170 derece pembe olana kadar pişirin.

ORTA YAŞA ÖZEL BEYİN SAĞLIĞINI KORUMA MÖNÜSÜ

Orta yaşta nasıl beslenelim ki, beynimiz zinde ve genç kalsın?

Günümüzde kötü beslenmenin beyinde yaptığı tahribat ispatlanmıştır. Orta yaştan itibaren, vücudun besin ihtiyacı da değişir. Gençlik çağında tüketilen besinlerin çoğu, özellikle beyne zarar vermeye başlar. Bundan dolayı bu yaştan itibaren kırmızı etten kaçınıp balık, katkı maddesi ile beslenmemiş tavuk ve et ihtiyacı karşılanmalıdır. Bol oranda yeşil sebze tüketilmelidir. İyi beslenmek beynin sağlığını koruduğu gibi kapasitesini de artırır.

A vitamini: Balık yağı, tereyağı, krema, peynir, yumurta sarısı, havuç, brokoli, patates, yeşil yapraklı ve sarı yapraklı sebzeler, tahıllarda ve kayısıda bol bulunur. Eksikliğinde görme ile ilgili sorunlar oluşur.

B vitamini: Bu vitamin en çok et, balık, yağsız süt, yoğurt, muz, yeşil yapraklı sebzeler ve kuru baklagillerde vardır. Eksikliğinde, beyin ve beynin emirlerini uygulayan sinir sisteminde çeşitli derecede hasarlar oluşur. Özellikle orta yaşta, el ve ayaklarda yanma iğnelenme, duyu kusuru yaşanır.

D VİTAMİNİ: Karaciğer, balık, yumurta, tereyağı ve mantarda bulunur. Bu vitaminden vücudun faydalanabilmesi için güneş ışığı gerekir. Eksikliğinde kas, eklem ve kemik ağrıları, kaslarda kuvvet kaybı ve dengesizlik görülür.

E vitamini: En çok havuç, ıspanak, çilek, ceviz, badem, domates, koyu yapraklı yeşil sebzeler, yer fıstığı ve bitkisel yağlarda bulunur. Eksikliğinde dengesizlik, kuvvet kaybı, el ve ayaklarda duyu kusuru oluşur. Karbonhidratlar: Unlu mamuller, baklagiller, patates, muz ve elma karbonhidrat bakımından zengin besinlerdir. Beynin tek enerji kaynağı olan şeker de bu gruptandır. Ayrıca balık yağlarından, Omega- 3 ve bitkisel yağlardan Omega-6 hayati önem taşır. Bu yağlar bunamaya, baş ağrılarına, konsantrasyon bozukluğuna iyi gelir.

Proteinler: Vücutta protein depo edilmez. Bu yüzden orta yaşta yetersiz protein alımı, hafızayı zayıflatır ve vücut direncini bir hayli kırar. Su: Özellikle orta ve ileri yaşta yeterli derecede su tüketmemek, beyin fonksiyonlarını yavaşlatır ve şuur bulanıklığına yol açar. STRESİ LİMON VE NANE İLE YENİN Hafızayı geliştirmek ve korumak için: Arı poleni, üzüm çekirdeği, A, E, C ve B vitamini, balık, yeşil çay ve baharatlardan biberiye, zencefil, dereotu, fesleğen, gingo biloba, ada çayı ve özellikle kakule beyni canlandırır. Uyku bozukluğu için: Özellikle B vitamini, bol sebze ve meyve tüketilmeli. Yoğurt ve süt dışında hayvansal gıdalardan kaçınılmalı. Melisa ağırlıklı, içinde anason ve papatya bulunan çaylar uykusuzluğa iyi gelir. Felce karşı etkili gıdalar: Yağ, şeker ve unlu gıdalardan kaçınmak, balık, tavuk, süt ve yoğurt tüketmek, bol sebze ve meyve yemek, alkolden ve fast food tarzı gıdalardan uzak durmak ve kilo almamak gerekir. Strese iyi gelen gıdalar: Özellikle B vitamininden zengin gıdalar tüketilmelidir. Badem, tahıl ürünleri, makarna, irmik, zeytinyağlı yemekler, taze süt ürünleri, meyve suları ve balık strese iyi gelir. Fesleğen, limon, nane ve gül suyu da önerilir.

Erkekler ve Kadınlar

Yeryüzündeki herkes ölür ve Tanrı'nın

huzuruna çıkarlar... Tanrı der ki:

-"Erkekler 2 sıra olsun; bir sırada

karıları tarafından yönetilen erkekler,

diğer sırada karılarını yöneten erkekler.

Ayrıca bütün kadınları cennete aldım;

onlar meleklerle birlikte gidecekler şimdi.."

Böylece kadınlar gittikten sonra Tanrı

erkeklerin karşısına geçer. Bir bakar ki

karıları tarafindan yönetilen erkeklerin

sırası 100 km.'den uzun; ama karılarını

yöneten erkeklerin sırasında sadece bir

adam duruyor. Tanrı diğer sıradakilere

çok kızar: -"Kendinizden utanın!! Sizi

bu dünyada güç ve idarenin temsilcisi

olarak yarattım ve şuraya bakın, hepiniz

güçsüz karaktersiz 100 km.lik bir sürü

olmuşsunuz. Bakın bir tek erkek kulum şu

yan sırada tek başına gururla dikiliyor.

Ondan ders alın! Oğlum, sen anlat

bunlara, sen ne yaptın da "Karılarını

yöneten erkekler" sırasında bir tek sen oldun?"

Ve adam cevap verir:

- "Bilmem... Karım bana burada durmamı söyledi"

cacık

Malzemeler
• 500 gr.yoğurt
• 1 salatalık
• 2 diş sarımsak
• Kuru nane veya dereotu

• Tuz

Tarif

Yoğurdu azar azar su ilave ederek ezin. Kıvamının koyu olmasına dikkat edin.Salatalıkları çok minik parçalara kesin. Sarımsakları ezerek, salatalık ve tuzla birlikte yoğurda ilave edin.Kaseye boşaltıldıktan sonra üzerini kuru nane veya dereotu ile süsleyin.

merhabalar

komik gercekler

• Soru: Erkek çocuklar neden mızırdanır?
• Cevap: Erkek olmayı öğrendikleri için...
• Soru: Neden erkeklerin %10'nu cennete gider ?
• Cevap: %100 gitseydi orası cehennem olurdu...
• Soru: Erkekler neden zeki kadınlardan hoşlanır?
• Cevap: Zıtlıklar birbirini çeker...
• Soru: Erkekler plajda nasıl egzersiz yaparlar?
• Cevap: Her bikinili kadın gördüklerinde midelerini içeri çekerek...
• Soru: Bir erkek geleceği düşündüğünü nasıl gösterir?
• Cevap: Bir yerine iki kasa bira alarak...
• Soru: Tanrı erkeği yarattığında ne dedi?
• Cevap: Daha iyisini yapabilirim...
• Soru: Yarım akıllı bir erkeğe ne denir?
• Cevap: Şanslı...
• Soru: Kendini Tanrı'nın bir hediyesi olarak gören erkeğe ne yapılır?
• Cevap: Değiştirilir
• Soru: Her şeyi olan bir erkeğe ne vermelisiniz?
• Cevap: Bunları kullanmasını öğretecek bir kadın...
• Soru: Tanrı neden önce erkeği yarattı?
• Cevap: Her mükemmel şeyin önce taslağı yapılır...

patates salatası

haslanmıs patates
maydonoz
salatalık tursusu
taze sogan
1-2 haslanmıs yumurta
nar eksisi yada limonsuyu
sıvıyağ

dereotukırmızıbiber toz
hepsi istenilen miktarda kaıstırılır.

HAYIRLI CUMALAR

HERKESİN CUMALARI MÜBAREK OLSUN. HAYIRLARA VESİLE OLSUN.

lorlubörek

malzemeler
karısım
1,5 su bardagı yogurt
2- 3 yumurta
1 su bardagı sıvıyag
1 tane kabartma tozu1 su bardagı su veye süt süt tercih edilir.
1 kilo yufka
arası için lor
fırın tepsisi alınır yaglanır. bir yufka yazılır üzerine karısım dökülür bir yufka bir karısım olarak 3 tane altta 3 tane üstte arada lor serpilir .en üste kalan karısım döküldükten sonra 1 gece bekletilir 200 derecede pişirilir

irmik helvası

1 bardak sıvıyag

2 bardak kalın irmik

1 yemek kasıgı un

3 bardak seker

4 bardak su

şimdi su bardagımı çay bardagımı diye sorarsanız bu ölçüyü çay bardagı, su bardagı , kase ne ile isteseniz kullanabilirsiniz sadece ölçü 1-2-3-4

şimdi yapılısı

irmik, un, sıvıyag teflon tencerede kavuruyoruz aynı anda diger ocakta seker ve suyu kaynatıyoruz hafif esmerleşen teflondaki irmige döküyoruz cekinceye kadar karıştırıp servis yapıyoruz afiyet olsun

hamile kadın

Küçük bir çocuk, hamile bir kadının karnına dokunarak:-Ne var sizin karnınızda teyze,Kadın:-Çocuğum var evladım, diye cevap verir.-Sizin çocuğunuz mu?-Evet-Onu seviyor musunuz?-Evet-Çok mu seviyorsunuz?-Evet evladım.-Öyleyse neden yediniz?

kuaför

Adam, lüks erkek kuaföründe oturmuş bir yandan sakal tıraşı yapılırken bir yandan da elleri manikürlenmektedir.Manikürü yapan sarışın adamın ilgisini çekmekte gecikmez, "Güzelim, bu gece benimle çıkmaya ne dersin??"Kız gülümser, "Özür dilerim ama ben evliyim.""Boşversene" der adam, "Seninkine telefon et bu gece işin çıktığını eve gelemeyeceğini söyle!""İstersen sen söyle, şu anda seni tıraş ediyor..."

basmayın

Uc kadin arkadas bir kaza sonucu ayni anda hayatlarini kaybedip> cennete giderler.Cennetin kapisinda onlari karsilayan melek :> ''Sizin burada uymaniz gereken tek kural var.. O da ordeklere> dikkat edin sakin ustlerine basmayin'' der. Sonra kapi acilir uc kadin> cennete girerler.Gercekten de etrafta ordek doludur. Ustlerine basmamak> adeta imkansizdir.Dikkat etmesine ragmen kadinlardan biri kazayla bir> ordegin ustune basar.Hemen Cebrail belirir.Yaninda son derece cirkin bir> adam vardir.Kadini kolundan adama kelepceler ve ''Ordegin ustune basmanin> cezasi olarak sonsuza kadar bu cirkin adama kelepceli olarak yasayacaksin''> der.> Ikinci gun kadinlardan biri yine kazayla bir ordegin ustune basar> ve Cebrail aninda yaninda cok cirkin bir adamla gelip onlari kadina ceza> olarak birbirlerine kelepceler.> Ucuncu kadinin gozu bu olaylardan cok korkar.Digerlerinin> akibetine ugramamak ve so nsuza kadar cirkin bir adama kelepcelenip yaamamak> icin her attigi adima acayip dikkat etmeye baslar.Aradan aylar gecer ve> hicbir ordegin ustune basmaz.> Derken bir gun Cebrail belirir.Bu kez yaninda boylu poslu> inanilmaz derecede yakisikli bir adam vardir.Cebrail hicbir sey> soylemeden yakisikli adamla kadini kelepceler ve yine birsey soylemeden> ceker gider. Kadin artik mutluluktan ucmaktadir. O gune kadar gordugu en> yakisikli adamla kelepcelenmistir. Adama doner ve ''Ben acaba ne yaptim da> sonsuza kadar senin gibi guzel bir adamla birlikte olmayi hak ettim'' der.> Adam surati asik bir sekilde cevap verir. ''Vallahi seni bilmem> ama ben az once bir ordegin ustune bastim'' der.

biskuvili pasta

• 2 su bardağı soğuk süt
• 2 paket toz krem şanti
• 400 gram bebe bisküvisi
• 1 çay bardağı antepfıstığı
• 1 çay bardağı damla çikolata
• 1 çay bardağı meyve kurusu
• üzerine: Hazır çikolata sos
  Hazırlanışı: Süt ve krem şantiyi bir tencereye alıp, mikserin önce düşük, sonra yüksek devriyle koyulaşıncaya kadar çırpın. Üzerine iri parçalar halinde kırdığınız bebe bisküvisini ilave edin. Daha sonra dövülmüş antepfıstığı, damla çikolata ve meyve kurusunu ekleyip, bütün malzemeyi karıştırın. Hazırladığınız karışımı streç filmle kaplanmış diktörtgen bir kek kalıbına dökün. Derin dondurucuda 2-3 saat bekletin. Donduktan sonra ters çevirerek servis tabağına çıkarın. Üzerine çikolata sos gezdirin ve dilimleyerek servis yapın.